Книга повара

bookcook.ucoz.ru

Ингредиенты
Рыбное филе (тилапия, судак) - 500 грамм.
Сыр - 50 грамм.
Сметана - 2 ст.л.
Лимон - 1/4 шт.
Соль.
Перец.

Ингредиенты
Филе минтая - 300 грамм.
Яйца - 2 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Панировка - 100 грамм.
Соль.
Специи для рыбы.

Для соуса:
Сметана - 1 ст.л.
Йогурт - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1-1,5 ст.л.
Измельченный укроп - 1 ст.л.
Мак - 0,5 ст.л.
Лимонная цедра - 1/4 ч.л.
По щепотке соли и сахара.
Молотый чили.